Historie

In 1933 opent Theo Luiten een ambachtelijke slagerij in Den Haag, waar hij in de vijftiger jaren begint met het koken van ham en het braden van fricandeau en rosbief. Dit is het begin van het huidige productiebedrijf voor verse vleeswaren.

Op 2 januari 1961 neemt zoon Jan de winkel over en in januari 1973 ook het productiebedrijfje. Hij breidt het assortiment onder meer uit met de toen nog onbekende Filet Américain. Zijn niet aflatende vertrouwen in dit product en visie om altijd de beste kwaliteit te leveren, vormen de basis van het huidige bedrijf.

In augustus 1996 neemt Walter het roer van vader Jan over. Ook hij voert vernieuwingen door, zoals een sterke uitbreiding van het assortiment en afzetgebied en de modernisering van productietechnieken. Walter heeft ook aan de basis gestaan bij het produceren en verkopen van Filet Américain in consumentenverpakkingen.